Kycklingpasta med västerbottenost

Hej hej !

Gjorde en jätte god Kycklingpasta i helgen som jag vill dela med mig av.

Kycklingpasta med västerbottenost 4 pers.

Sätt ugnen på 200 grader

3 st kycklingfilér stek och skär i bitar

Tomater

1 gul paprika

1 schalottenlök

Pastasås

3 dl grädde

Hönsbuljong

1 tsk dijonsenap eller efter smak

Basilika

6 st soltorkade tomater hackade i bitar

salt och peppar

250 gram västerbottenost

Gör så här :

Koka pastan

Stek kycklingen och fräs lök och paprika

Lägg det i en form plus tomaterna

Lägg på pastan

Vispa ihop ingredienserna till pastasåsen och häll över kycklingen, grönsakerna och pastan

Strö sist över osten och gratinera på 200 grader ca 20 min tills gratängen fått fin färg.

Jag serverade med en enkel sallad till.

Smaklig måltid !

Önskar er en bra tisdag.

Kram Pia

Att vara ute i god tid

God morgon !

Hoppas ni har haft en riktigt bra helg, min blev ju inte som jag hade tänkt mig riktigt men det skrev jag om igår om ni vill läsa.

Hur som helst, ny vecka igen, dagarna och veckorna rullar iväg så himla fort, snart har vi advent här.

Och på tal om advent så har jag inhandlat lite pynt till advent redan.

Apan har jag sedan tidigare, men när jag förra året skulle köpa tomteluvan till den så var den slut.

Snögubbar skulle jag också köpa förra året, men när jag väl kom till skott så var dom också slut.

Så nu har jag alltså redan slagit till på en tomteluva till apan och en liten och en stor snögubbe.

Nu är det bara ett änglaspel som jag skulle vilja ha också, kanske bäst att köpa det snart så det inte tar slut tänker jag. Sen ska vi nog vara i hamn. Ja lite ljus och blommor ska vi ju såklart ha till advent.

Är man julnörd då börjar man planera advent redan i slutet av oktober :)

När börjar ni planera inför advent ?

Kram Pia

När det inte blir som man har tänkt sig

God eftermiddag !

Har precis kommit hem från en lång och skön promenad, lite kallt om kinderna men skönt när man har solen i ansiktet.

Denna helgen blev inte alls som vi hade tänkt oss. Niklas skulle ju jobba så där var det inga förändringar, men Eric skulle ha kommit hem. Jag och han skulle åka till Partille för han skulle göra lite tester inför kommande säsong, cykeltest och löptest. Men tyvärr har han dragit på sig en förkylning så det fick ställas in och i och med det stannade han kvar i Motala.

Igår skulle jag köra Niklas till jobbet och vi skulle även ta en sväng till Mio för att kolla på säng. Men det fick vi ställa in, det hade kommit en hel del snö och sommardäcken satt fortfarande på, suck. Så det fick bli tåget för han istället.

Så denna helgen har varit väldigt lugn för min del, sköna promenader och mycket sömn, känns som en bra uppladdning för kommande vecka.   

Tänk att det redan har kommit tulpaner, och jag kunde förstås inte motstå dom, haha.

Ha det fint.

Kram Pia