Jag tror på vår

Tjing !

Var i skobutiken som ligger i byn där jag jobbar. Och så klart hittade jag ett par skor som jag slog till på. Ja, jag tror på vår även om det inte känns så just nu. Och köper man inte i tid så tar väl det slut, så resonerar jag.

Super sköna ballerina, jag gillar verkligen Tamaris och köper ofta skor av det märket.

Längtar tills jag kan börja använda dom, förhoppningsvis blir det snart.

Ha det fint  !
Kram Pia

Mums för lax

Tjing !

Gjorde i helgen ett jätte gott laxrecept som jag hittade på en annan blogg, (var annars, det är ju perfekt) så enkelt och så gott.

Gör så här :

4 personer

500 g laxfilé

2 st purjolökar

salt och peppar

1 tsk persilja, timjan eller någon annan krydda som passar bra till lax

2,5 dl matlagningsgrädde

2 msk koncentrerad vilt-och kantarellfond

1 msk lingon (finns i frysdisken)

Sätt ugnen på 225 grader. 

Tärna laxen i lagom stora bitar och strimla purjolöken i ringar.

Lägg purjolöken i botten av en ugnssäker form och lägg laxtärningarna ovanpå. 

Blanda grädden med fonden och häll över laxen.

Salta, peppra och krydda efter tycke och smak

Sprid ut lingonen i formen och sätt in formen i ugnen i ca 15 minuter.

Jag serverade med pressad potatis och broccoli.

Jätte god vardagsmat, snabbt går det också.



Kram Pia

Det stora varuhuset och snart är det dags

Tjing !

I går var jag och mamma i Jönköping på det stora blå-gula varuhuset och vi var inte ensamma kan jag säga, jösses vad folk det var. Vi var inte ute efter någon särskilt, utan det var mer en ut-och-lufta-oss- resa. Men man kommer ju sällan från Ikea utan värmeljus och kronljus. Köpte även lite nya fräscha påslakan till Eric.

Inte ett enda klädesplagg blev det, men så är det ibland.

Idag har det inte hänt så mycket, vi har fixat lite med husvagnen, ja snart är det dags igen. Dags att leva taikonliv och åka från stad till stad på Erics tävlingar. Ska bli så roligt, längtar.

Var rädda om varandra !

Kram Pia