Fredag och vardagsmat

Tjingeling !

Tjohoo, fredag igen, underbar känsla även om det är sjukt mycket på jobbet så är det ändå fredag :)

Jag brukar alltid ha med mig lunchlåda till jobbet, en del mindre roliga än andra. Tycker det är svårt att komma på mat som både går snabbt, är gott och är nyttigt.

Hittade ett recept på lax som var riktigt gott, vet inte om det är så nyttigt men....

Bilderna talar nästan för sig själva, men....

Skär ett snitt i laxen och fyll med räkor

Häll på pesto 

Bädda in laxen i smördegsplattor, en och en.

Pensla med ett vispat ägg.

225 grader i ca 15 minuter.

Detta var riktigt gott. Vi åt med bara en sallad till, men har man potatis eller ris så kanske man får hitta på någon slags sås, men det tycker jag inte man behöver till bara en sallad.

Önskar er en riktigt bra fredag !

Kram Pia

Nu måste det vara dags

Hej hej !

Hur roligt är det inte att gå i butiker och spana bland webbshoppar nu när allt julpynt börjar komma in, älskar denna tiden. Fundera, kika runt och få en massa inspiration lite överallt.

Nu har jag till och med börjat spela lite julmusik, det måste väl ändå vara dags nu, det är ju ändå november :) 

Eller vad tycker ni ?

Kram Pia

En skön känsla

Hallåj !

Allt bra med er hoppas jag? Redan onsdag idag och snart helg igen, hur skönt. Och idag kom första snön, inte för att den stannade kvar men ändå, första snön liksom.

Träningen för min del har varit lite si och så de sista veckorna, har haft väldigt mycket på jobbet sista tiden och när jag har jobbat klart vill jag bara hem. Det är väl då när man är som tröttast som man ska ta sig i kragen och träna, men så har det inte blivit.

Men idag gick jag ut till gymmet vi har på jobbet och sprang på löpbandet, blev först ca 4 km sen ett gäng intervaller, älskar intervaller.

Bästa känslan när man har tränat klart och vet att man har hela kvällen framför sig. 

Ikväll blir det Bonde söker fru och första glöggen tror jag.

Har ni smakat första glöggen än ?

Trevlig kväll !

Kram Pia