En helg som går mot sitt slut

Tjing !

 

Och hej mina vänner, hur mås det i julstöket ? Ni stressar väl inte sönder er hoppas jag.

Nu börjar helgen gå mot sitt slut, det har varit en väldigt lugn helg, men jag har ändå bockat av mycket på min to-do-lista, det känns fantastiskt skönt faktiskt.

 

I går var jag och mamma i grannbyn och köpte några julklappar och en present. Det är nämligen inte bara jul på gång, utan vi ska ha namngivelse för min systers goa lilla kille också och då måste man ju ha present med sig så klart :)

 

Annars då....jo då, Niklas har jobbat hela helgen och jag har gjort lite julgodis, slagit in julklappar och klätt granen, som för övrigt redan har börjat barra, hur nu en plastgran kan barra, hehe ;)

 

Vad har ni gjort i helgen ?

Kram Pia

Jag längtar

Tjing !

 

Vad jag längtar, längtar massor efter Eric. Han har inte varit hemma på hela terminen. Visst vi har såklart varit och hälsat på honom flera gånger, men det blir inte samma sak som att ha honom här hemma, men snart kommer han hem. 

 

Såklart det är roligare att vara kvar i Motala och träna ihop med sina triathlonkompisar, det förstår man ju, men nu längtar vi jätte mycket efter honom och han har nog också lite hemlängtan.

 

Nästa fredag åker Niklas och hämtar hem honom och då ska vi pyssla om honom riktigt mycket!

 

Våran fining

 

Kram Pia

Pepparkladdskaka

Tjing !

 

Då var veckans tråkigaste och jobbigaste dag snart över och även veckans första träningspass, uj uj det var jobbigt, känns att jag inte har tränat på ett tag. Men med allt man stoppar i sig denna månad måste jag nu försöka öka min träningsdos.

 

Och på tal om att stoppa i sig så bakade jag en jätte god kladdkaka i helgen, en pepparkakskladdkaka som jag tänkte dela med mig av. Hittade receptet hos denna sköna böna.

 

Du behöver :

3 ägg
3 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
2-3 tsk pepparkakskryddor
(finns färdiga påsar med pepparkakskryddor från Santa Maria, ta 2 tsk för en mildare smak)
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör

Gör så här :

Ställ ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna. Rör ihop ägg och socker (vispa inte), blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Rör sist ner smöret. Bred ut smeten i en rund form (smörad) och ställ in i ugnen i cirka 20 minuter. Den ska fortfarande vara lite lös i mitten.

Mumsfilibabba :)


Trevlig kväll till er !
Kram Pia