Pepparkladdskaka

Tjing !

 

Då var veckans tråkigaste och jobbigaste dag snart över och även veckans första träningspass, uj uj det var jobbigt, känns att jag inte har tränat på ett tag. Men med allt man stoppar i sig denna månad måste jag nu försöka öka min träningsdos.

 

Och på tal om att stoppa i sig så bakade jag en jätte god kladdkaka i helgen, en pepparkakskladdkaka som jag tänkte dela med mig av. Hittade receptet hos denna sköna böna.

 

Du behöver :

3 ägg
3 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
2-3 tsk pepparkakskryddor
(finns färdiga påsar med pepparkakskryddor från Santa Maria, ta 2 tsk för en mildare smak)
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör

Gör så här :

Ställ ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna. Rör ihop ägg och socker (vispa inte), blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Rör sist ner smöret. Bred ut smeten i en rund form (smörad) och ställ in i ugnen i cirka 20 minuter. Den ska fortfarande vara lite lös i mitten.

Mumsfilibabba :)


Trevlig kväll till er !
Kram Pia