Saffranskladdkaka

God morgon !

Då har ytterligare en ny vecka startat, veckorna går så fort och snart är det advent, jag längtar som en tok, älskar denna tiden. Jag är så sjukt sugen på att köpa hyacinter, men jag jag håller mig nog lite till, några dagar i alla fall.

På tal om advent, jag gjorde ju en saffranskladdkaka i helgen som jag lovade receptet på, galet god :)

Saffranskladdkaka

100 g smör

1/2 g saffran

100 gram vit choklad

2 ägg

2 dl strösocker

2 dl vetemjöl

smör till formen

Sätt ugnen på 175 grader. 

Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Smält smöret i en kastrull, ta kastrullen från plattan, rör ner saffranet. 

Bryt chokladen i mindre bitar och lägg ner dem i smöret, rör om så att chokladen smälter.

Vispa ägg och socker i en skål, rör ner smörblandningen och vänd ner mjölet. 

Häll smeten i formen.

Grädda kaka mitt i ugnen ca 15-20 minuter. 

Låt svalna i formen och låt kakan bli kall innan den serveras. 

Serverade lite lättvispad grädde till, mums :)

Önskar er en fin start på veckan.

Kram Pia

Fars Dag

Tjingeling !

Fars Dag i dag, då Eric inte är hemma så har jag firat far i huset lite extra. Vi börjar med en god frukost, till lunch blev det fläskfilégryta, plus att han fick lite choklad som han gillar.

Vi kommer åka upp till Eric om 2 veckor och då ska vi även fira lite där. Allt som kan firas ska firas, så tycker jag i alla fall :)

Har ni firat ?

Fin kväll!

Kram Pia

Present utan att fylla år

God eftermiddag !

Mår ni bra ? Här är allt fint, precis smällt i mig en super god saffranskladdkaka, lovar ska skriva ner receptet i ett inlägg, var verkligen jätte smarrig.

Idag har inte hänt så mycket, jobbat några timmar i morse, efter lunch tog jag och Niklas en promenad i solen, riktigt skönt faktiskt. Förresten har ni fått någon snö ? Här låg det som ett vitt täcke när jag kom ut i morse, så vackert och lite stämningsfullt.

I går kom en vän förbi för att lämna en present till mig, galet, jag fyller ju inte ens år. Men det var för att jag hade fotograferat hennes barn och hon var jätte nöjd med bilderna. Så roligt att höra, men inte behövde hon komma med present, även om det är goda presenter :)

Hoppas ni har det bra.

Kram Pia