måndag 21 oktober 2013

Fläskfilé med dijonsenap

Tjing !
 
Måste bara dela med mig av ett supergott recept...fläskfilé med dijonsenap. Vet inte var jag har fått receptet ifrån, kanske är det någon av er bloggare, i så fall tack så mycket.
 
4 pers.
 
ca 700 gram fläskfile
2 tsk dijonsenap
1 paprika
1 vitlötsklyfta (jag tog 2, älskar vitlök)
2 msk hackad persilja
1 gul lök
1 msk tomatpuré
färska champinjoner
ca 1 msk kalfond
skvätt honung
3 dl mellangrädde
2 dl creme fraiche
salt och peppar
 
Gör så här:
Stek köttet i mindre skivor, krydda. Fräs lök med vitlök och paprika. Stek champinjonerna, lägg allt i grytan. Tillsätt resten och låt koka ihop. Sänk plattan och koka under lock i ca 10 minuter.
 
Jag serverade med klyftpotatis och sallad.
 
Detta var mums !
 
 
 
Önskar er en bra start på veckan.
 
Kram Pia

7 kommentarer:

  1. Låter super gott.
    Tack för tipset.
    Kram

    SvaraRadera
  2. Det lät riktigt gott. Det kommer jag att testa:)

    SvaraRadera
  3. Gubben som gillar kött skulle gilla det där.....tack för tipset!....verkar gott!!!
    Ha en bra dag!
    Kram bia

    SvaraRadera
  4. Tack för titten hos mig! Ser gott ut det där,massor av goda smaker ska nog prova.men ingen fläskfile för mig utan byter ut den mot någon quornprodukt:)
    Ha en fin kväll...kramiz

    SvaraRadera
  5. MUMS så gott! Detta måste vi prova här hemma :)

    Ha det finfint <3 Jennie

    SvaraRadera
  6. Mumsfillibabba, det recptet måste man ju prova.
    Kram Bodil.

    SvaraRadera
  7. Lät riktigt gott, jag är inte så förtjust i kött men fläskfilé funkar bra

    Kram Sandra

    SvaraRadera