söndag 30 juni 2013

Polly

Tjing !
 
En dag som denna har jag varit inne hela förmiddagen för att förbereda lite mat och bakat muffins tills vi åker till kusten på torsdag. Men nu på eftermiddagen sprack det upp och blev varmt och skönt, så jag fick med mig Niklas på en promenad, härligt.
 
Det är ju ingen hemlighet att jag är lite smått tokig i choklad, så idag gjorde jag muffins med Polly i. Det är verkligen mums :) 
 
Här kommer receptet:
 
2 ägg
2 dl socker
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
75 gram smör
1 dl mjölk
Polly
15 normalstora muffinsformar
 
Gör så här:
 
Vispa samman ägg och socker så det blir poröst.
Smält smöret.
Blanda samman mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao.
Rör i det torra ingredienserna tillsammans med mjölken och det smälta smöret.
Klicka i hälften av smeten i formarna.
Tryck ner 3-4 pollys i varje form, tryck ner dom ordentligt annars är det risk att dom pluppar upp ur muffinsen.
Fyll därefter på med resten av smeten.
Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i 12 minuter.
Pudra över lite florsocker när du serverar.
 
 
 
 
 
Nu är det dax för kvällsmat här.
Ha en fin kväll !
Kram Pia

6 kommentarer:

  1. Sådana har jag aldrig bakat... verkar riktigt gott! Vad kul med besök på kusten! Nu hoppas vi på härligt sommarväder också :-) Ha det så kul!

    SvaraRadera
  2. Lät ju jättegott =) Ha en toppen dag. Kram

    SvaraRadera
  3. Mums!
    Blev det muffins till kvällsmat? ;)
    Kram!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Haha, nä men till kvällsfikat :)

      Radera
  4. Synd att jag inte bakar....men det lät smarrigt!!!
    Ha det gott!
    Kram bia

    SvaraRadera