torsdag 3 oktober 2013

Lätt och mumsigt

Tjing !
 
Och god kväll, hur mår ni idag ? Nu är det snart den bästa dagen igen, jösses det är ju bara måndag och fredag....jag hänger inte med !!!!
 
Kyckling är ju en maträtt man kan förändra i all oändlighet och det är ju sååå gott.
Fick ett recept av en kollega som jag var tvungen att testa tidigare i veckan, och det var precis så som jag vill ha det...lätt och mumsigt :)
 
Här kommer receptet:
 
4 st kycklingfiléer
1 pkt bacon (jag gillar bacon så jag tog 2)
2 dl cremé fraiché
1,5 dl grädde
2,5 dl riven ost
3 msk sweet chilisås
1 st vitlöksklyfta eller fler efter behag (jag tog 2 st)
1,5 msk kycklingfond
salt och peppar
 
Gör så här:
 
1. Skär filén längsgående i bitar, stek dessa till de får en fin färg.
 
2. Skär baconet i bitar, stek i stekpanna
 
3. Blanda creme fraiché, grädde, sweet chilisås, pressade vitlöksklyftor, kycklingfond och 1 dl riven ost
 
4. Lägg kyckling och bacon i en ugnsfast form, häll blandningen över
 
5. Täck hela ytan med resten av den rivna osten.
 
Grädda ca 25 min i 200 grader
 
Servera med ris eller klyftpotatis och en god sallad

 
 
Ha en mysig kväll !
 
Kram Pia

6 kommentarer:

  1. Tack för tipset! Älskar kyckling och nya recept är alltid välkomna. Ha en mysig helg nu. Kram.

    SvaraRadera
  2. Vi äter väldigt mycket kyckling. Det går ju att göra så många olika rätter med kyckling.
    Ditt recept ska jag verkligen prova en dag.
    Kram!

    SvaraRadera
  3. Ohhh, så gott, får provas sen längre fram, för nu väntas Stockholmsweekend med maken och Spök!
    vad bra att Du gick tillbaka med skorna, brukar inte vara problem att reklamera om man gör det på ett positivt sätt!!
    Trevlig helg, kram Kate

    SvaraRadera
  4. Det ser verkligen gott ut! Hoppas allt är bra och att du får en bra avslut på arbetsveckan!

    SvaraRadera
  5. Tack så mycket :) Oj det där ser gott ut, alltid bra med nya recept, detta ska jag prova någon dag.
    Kram Annika

    SvaraRadera
  6. Enkla och lätta recept gillar jag men kyckling gillar jag faktiskt inte!!! Så här hemma serveras det aldrig!

    Trevlig helg
    Kram Sandra

    SvaraRadera