Tjingeling !
Idag är vi uppe tidigt, det ska bli en tur till det gul-blåa varuhuset. Vi har ju tänkt att göra om lite i Erics rum, få bort "tonårsrummet" lite. Tanken var att vi skulle köpa en bäddsoffa, men det enda stället vi kan ha den är framför ett fönster och jag är rädd att jag kommer störa mig på att ryggen är för hög och går upp ovanför fönsterbrädan. Så vi har tänkt om....ska behålla sängen och köpa en fåtölj istället och fixa till lite på annat sätt. Kan nog bli bra det också, vi får se vad vi hittar....fortsättning följer.
Men det var ju inte det vi skulle prata om, utan detta smarriga receptet. Gjorde en super god äppelpaj i går och vad passar väl bättre med en äppelpaj denna blåsiga och lite kyligare hösthelg.
Gör så här :
Sätt ugnen på 175 grader
Skala och tärna ner 4 st stora äpplen, fräs dom i en stekpanna tillsammans med en stor klick smör, kanel och socker efter smak. På det sättet blir äpplena lite mjukare och man får en kanelkaramell kring äpplena, mumsigt.
Häll sedan äpplena i en ungsäker form och rör sedan ihop ditt knäckiga täcke.
Till knäcket täcket behöver du :
150 g smält smör
1 1/2 dl strösocker
3 dl havregryn
1 1/2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
1/2 dl ljus sirap
Blanda ihop de torra ingredienserna i en skål, sedan rör du ner det smälta smöret och sirapen.
Klicka sedan ut smeten över de stekta äpplena.
Grädda i mitten av ugnen ca 25-30 minuter, eller tills pajen är knäckig och fått en gyllene färg.
Servera med vaniljvisp och / eller glass.
Denna är sååå himla god och enkel att göra :)
Fin söndag till er !
Kram Pia
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar